فیله ماهی سنگسر 700 گرم (بدون تیغ و استخوان) | 

نام انگلیسی  Javelin Grunter

 
ماهی سنگسر دارای گوشت سفید، لطیف و نرم است، گوشت این ماهی دارای تیغ و استخوان بسیار کمی بوده و به راحتی از استخوان جدا شده و فیله می گردد.سنگسر از جمله ماهیان پر طرفدار و دریایی است.

ارزش غذایی ماهی سنگسر:

ماهی سنگسر منبع غنی از ویتامین A است و مقادیر قابل توجهی پتاسیم ، سدیم و ویتامین های گروه B که در عملکرد بهبود مغز و سیستم عصبی تاثیر بسزایی دارد. مصرف منظم این ماهی بینایی را تقویت میکند، همچنین پروتئین موجود در ماهی سنگسر به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود. ماهی سنگسر به دلیل دارا بودن ترکیبی از مواد مغذی به عنوان یک ماده غذایی کامل محسوب شود و مصرف آن به بیماران قلبی، کودکان، زنان باردار و افراد مسن توصیه می شود. گوشت این ماهی جهت تقویت و بهبود سلامت پوست و مو کارآمد و موثر می باشد. بهترین روش طبخ این ماهی به صورت سرخ شده و قلیه است.

زیستگاه:

ماهی سنگسر در خلیج فارس و دریای عمان پراکنش دارند.